Nudeln mit Scampi & Knoblauch

Für 2 Personen

 

- 1 Paket gefr. Scampis

- 1 Zwiebel

- 2 bis 3 Knoblauchzehen

- Olivenöl

- Salz, Pfeffer

- Parmesan

- 250 g Nudeln

- Pinienkerne

 

 

 

 

 

 

 

Nudeln nach Packungsangabe kochen.

Scampi anbraten.

Zwiebeln und Knoblauch dazu.

Fertig gekochte Nudeln zusammen mit gutem Olivenöl                                                                                                                         in der Pfanne schwenken. Würzen und Parmesan                                                                                                                                 drüber streuen.

Pinienkerne kurz in einer sauberen Pfanne erhitzen und ebenfalls drüber streuen.